台湾の嘉義県にある卓武山の許さんファミリーが作っているコーヒーです。ゲイシャ種のナチュラル精製のコーヒーで,今年のCOE国際品評会では台湾Top10に入っております。阿里山烏龍茶の名産地でその土地と技術が活かされた逸品です。

『Taiwan zhuo wu mountain』
Jasmine,Muscut,Peach,Black tea
Silky,Sweet after taste
ジャスミン、マスカット、桃、紅茶、シルキー
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台湾阿里山の中でも南に位置する標高1200mに卓武山農場はあります。この農園の許（シー）さんとの出会いは、9年ほど前、阿里山に通うようになって数年がたった頃、沖縄に旅行で来ていた許さんがpotohotoに立ち寄ってくれたのがきっかけ。その後、農園を訪問すると研究熱心で真摯（紳士でもあります。とってもジェントルマン！）な許さんとその珈琲の素晴らしさ、木々、山々に惹かれその後、毎年訪問させていただいています。2019年には許さんが沖縄に来た際には、台湾ドキュメンタリー放映とトークショーイベントを行うなど交流が続いています。今年9月に行われた台湾COE(カップオブエクセレンス)品評会では審査員として参加させていただき、台湾の珈琲のレベルの高さ、年々向上するスピードに驚き、学び多き滞在となりました。許さんはゲイシャ種のハニーを出品し９位を受賞しています。

>>>「COFFEE MY PASSION(台湾コーヒードキュメンタリー)」
↑potohotoと台湾のコーヒーの繋がりから台湾のコーヒー文化・素晴らしい自然・素晴らしい人々を感じることができるドキュメンタリーです。ぜひご覧ください。（約30分）