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COE2023#18台湾 阿里山 香香久溢農園50g

[品種:SL34 ・ゲイシャ/精製:ナチュラル]
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台湾で初めて開催されたCOE(国際品評会)カップオブエクセレンスで入賞したコーヒーです。完熟フルーツを思わせる甘い香りと、奥行きがあり折り重なるような風味と温度変化でもいろいろな表情を出してくれます。阿里山の生産者で呉さんの人となりも感じる、とても魅力的なコーヒーです。ぜひご堪能ください。
Pineapple , Blue Berry , Muscut , Acerola  Juicy , Long after taste

▼▼▼焙煎人instagramより▼▼▼

今年7月に台湾では初めて開催されたCOE(国際品評会)カップオプエクセレンスに入賞したコーヒーです。審査会では、僕も審査員として参加させていただきましたが、素晴らしいコーヒーがたくさんありましたし、想像を越えた品質の高さに驚きました。
@taiwan_coe

今回ご提供するコーヒーは、阿里山の香香久溢農園。5年前に阿里山のローカルイベントで飲んだ時に、甘く果実感たっぷりの素晴らしいナチュラルのコーヒーだなぁ、と思って飲んだのが香香久溢(シャンシャン)のコーヒーで、その時が出会いです。

またCOEはオークションではありますが、香香久溢のコーヒーをCOFFEE potohotoで単独で落札買わせていただきました。

スタッフの祐也くんが10月に台湾阿里山へ行き、香香の呉さんにお土産を持って会ってきました。

焙煎では、SL34とゲイシャ種でナチュラルなので、果実感と華やかさと奥行きのある風味を出すように熱の入りを調整いたしました。ぜひ台湾のトップクオリティーの豆をお楽しみください。
価格 : 円 (税込)
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台湾

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